INGREDIENTES:

3 huevos
1 medida de aceite del vaso de yogur
2 medidas de azúcar del vaso de yogur
3 medidas harina del vaso de yogur
1 yogur
1 sobre de levadura
canela
ralladura de un limón
2 manzanas
huevos

PREPARACIÓN:

Se baten las claras a punto de nieve, añadimos luego el azúcar y seguimos batiendo, añadimos  las yemas y después el yogur, y lo batimos todo. Por último se incorpora la harina, la levadura, la canela y la ralladura de limón. Una vez batido todo se echa en el molde y se le incorporan las nueces troceadas. Se pelan las manzanas y se cortan en rodajas y se van colocando encima de la masa. Temperatura 180º unos 35 minutos.